羽前の国そば三昧2最上川そば街道

山形・羽前の国　そば三昧 Part-6

上山市「手打そば・久左エ門」

　　手打そば　「 久左エ門 」　

〒999-3100 上山市大石一丁目２番６１号
TEL&FAX ：023-：-5003

営業時間： 11：00～15：00、17：30～19：30
定休日：　毎週　火曜日

・・・まっすぐな味わいに秘められた、計り知れない奥深い魅力に駆られ、ただ無心に蕎麦を打つ・・・

高台で眺望も良く、店の前には駐車場が有り、のんびり出来ます

岩沢膳　￥1,200　
冷たい汁と暖かい鴨汁が絶妙な味わい

座敷には、８つのテーブルで
ゆったりとくつろぐことが出来ます

座席横には「打ち場」があり、見ることが出来ます

店主の　山口信義さん



		当店では、そば本来の味を楽しんでいただきたいと考え、冷たいそばのみのメニューとなっております。そばは、いわゆる二・八ですが、粉の配合・打ち方・めんの太さを重視し、食感を大切にしたそばに仕上げています。お客様の満足した顔を思う浮かべながら、おいしいそばを打つことを心掛けたいと思います。　店主：山口信義

羽前の国＝そば三昧　　Part-1　「大石田そば街道」　　　　　..Part-2　「最上川そば街道」　　

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