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| １＝みよ田 ２＝大久保西の茶屋 ３＝戸隠そば ４＝やぶ 10＝今むらそば本店 ９＝かどの大丸 ５＝油や ６＝ふるさと ７＝かしはや ８＝太平庵本店 |
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| ・・・・・ 創業寛永元年 ・・・・・
戸隠本店 長野県上水内郡戸隠村大久保 TEL 026-254-2266 |
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長野市南石堂町 1248 TEL 026-226-6579
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善光寺門前会 より
「信濃では、月と仏と、おらがそば」一茶。 善光寺と信州そばは切っても切れぬ縁。 そばは信州の代表的な特産です。 良質の地粉を使い、 昔からの独特な手作りを頑固に守り続け 手打ちそばの味を堪能させてくれます。 |
もりそば、２：８の綺麗なそば。薬味の大根おろしも
なかなかシンプルな味わい、風味・腰とも申し分なし。 |
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長野市南千歳町 1-22-12
TEL 026-223-1907 FAX 026-223-1905 店長 市川強文 |
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店長の市川強文さんが、毎日そばを打ってくれます
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380-0841 信州善光寺大門 504
TEL 026-232-2502 FAX 026-234-7763 主人 藤井寿人 |
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| 善光寺入口の目の前に有り 「そば」 も 「うどん」も店頭の 打ち場で実演、見ることが出 来ます。 |
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長野市南千歳町 865
TEL 026-228-2877 |
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| そば打ち場の台は、よく見ると 二重になっている。主人と息子 の背の高さが違うので、中間の 位置に新しい台を重ねました。 人気メニューは「３色そば」です。 |
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長野市末広町 1355-5
ウエストプラザ長野 TEL 026-224-2288 |
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当店名物 戸隠・おろしそば
そば切りは 内山栄三さん |
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長野市南千歳 1-1-1
TEL 026-228-2818 |
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やぶ もりそば
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長野市南千歳 1-16-2
長野第一ホテル １Ｆ TEL 026-227-9161 http://www.nikkoku.co.jp |
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私が看板娘で〜ス
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上品な店内、良い雰囲気です
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入り口に有る打ち場は綺麗
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そば ふれあい館 2003.7.18オープン
松本市南松本2-6-52 TEL 0263-25-2022 （日穀製粉松本工場内） |
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| .＜ふれあい館＞ 休館日＝日祭日 入館料＝無料 営業時間 9:30〜16:30 ＜そば打ち体験＞ 大人＝1,000 子供＝ .500 時間 10:30〜 13:30〜 15:00〜 JR南松本駅より 徒歩5分 |
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おろしそば
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380-0825 長野市末広町 1359
TEL 026-223-2310 |
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